商用廚房內濕度大,溫度高,使用強度大,因此商用廚房設備主要材料都會選用不銹鋼廚具。我們常說的不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱,這類材料是耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種,是一類材料的統稱,而不是特指某一材料.因此,同樣頂著不銹鋼的名字,鋼材類成分比例不同,不銹鋼的性能也有非常大的區別。餐飲行業商用廚房使用不銹鋼材質優點如下：

      一、洗碗池洗菜池，擋板與臺面的一體化使全部臺面全體感更強，防止繁殖細菌，永久不會開裂。

      二、不銹鋼材質用料必定環保，無毒無味，不會有輻射。

      三、好清洗，沒有衛生死角，好保養。

      四、防火，耐高溫。

      五、防滲透性好，耐酸，耐堿，耐性好，外面強度高。

      六、抗擊性好，硬度高，更耐磨，合適職員運動的的公開場合。

      七、永不變色，外面光明如新。

      八、相比較其余質料，不銹鋼質料是質優價廉的。

      商用廚具里不銹鋼材質大多分兩種201不銹鋼和304不銹鋼，隨著生活品質提高，304不銹鋼在商用廚具中使用越來越多，304不銹鋼有以下特點：

      1.環保衛生：杜絕了紅水、藍綠水、和隱患水問題，無異味，無有害物質析出保持水質純凈，無鉛對人體健康無害。

      2.耐磨損：表面美觀清潔光亮長久耐用無刮痕,永不生銹、永不斷裂。

      3.耐低溫：廚房衛浴不銹鋼水管、龍頭角閥永不斷裂。

      4.熱膨脹性能和保溫性能極好：不銹鋼管具有熱脹冷縮緩慢，保溫性能好。

      5.權威認證：不銹鋼金屬元素的析出量比WHO和歐洲飲用水法令規定標準值的5%還要低。

     西安星港廚房設備工程有限責任公司專業生產不銹鋼類廚房廚具灶具。適用于各類賓館、酒店、飯店、學校、企業、事業單位廚房。